ヒルナンデス 川越シェフ イカ明太パスタ

ヒルナンデスの人気コーナー。
川越達也シェフが伝授してくれるアイデア麺料理。
どこにでもある食材を使って10分cooking!!

【イカ明太パスタ】

<材料> 2人分
パスタ1.6mm 140グラム 
イカ(刺身用) 100グラム
明太子 70グラム
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
万能ねぎ 適量
刻みのり 適量
三つ葉 適量

<調味料>
オリーブオイル 適量
水 100ml
バター 1かけ
塩 適量

<作り方>
1.オリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りを出す
2.玉ねぎを炒める
3.塩を少量入れる
4.塩昆布を入れ、水(100ml)を加える ※もう一品用に取り分ける
5.茹で上がったパスタを加える
6.イカを入れる
7.明太子を入れる
8.バター1かけ(10グラム)加えパスタと和えて完成




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